2019 Sauvignon Blanc Grassnitzberg 1.STK

Der Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc 2019 ist manchmal recht reduktiv und braucht viel Luft, aber er ist präzise, tief und klar. Eine zweite Flasche war viel besser und ein klarerer Grassnitzberg-Vertreter, mit einer tiefen, kühlen und intensiv fruchtigen Nase mit Mangonoten und feiner, rauchiger Würze. Am Gaumen komplex, elegant und fein, ein vollmundiger, saftiger, reifer, herzhafter, salziger und griffiger Sauvignon vom Grassnitzberg, der im Abgang herb-bitter ist und noch viel Zeit braucht, um zu glänzen. Der 2019er ist keineswegs etwas für Jungwein- oder Markentrinker, sondern für Sammler und Kenner anspruchsvoller Weine. Es handelt sich um einen engmaschigen, straffen, großen Wein, der etwa 10 Jahre braucht, bevor seine Reise wirklich beginnt. (WineAdvocate)