2018 Gemischter Satz Fürchtegott

(Hauptsächlich Riesling, Welschriesling und Zierfandler. 750-Liter-Fass. Minimalintervention.) Einige Eimer der schönsten, ganzen Trauben des steilen Weingartens in der malerischen Preußen wurden Fu¨rchtegott mit auf seine Reise durch die Fermentationssaison gegeben. Ein etwas ku¨hleres Kellereck, etwas mehr Luftkontakt, keine Filtration, kein zugesetzter Schwefel, fertig war ein völlig anderer Wein als in den Jahren davor. Unschuldig, fast klar, nach Laub, Kräutern und Mirabellen duftend, etwas Wildhasenfell, eine Idee alpiner. Grinzing meets Grenoble. Eine Fahrt auf die andere Seite. Ein freier Wein. Ein guter Freund, der auf der Wippe zwischen Bangen und Hoffen gerne in ein Stück Tomme de chèvre beißt und keinerlei Furcht zeigt, wenn er es mit sehr intensiven Aromen zu tun bekommt. Er stellt sich, er spielt mit – und zumeist behält er die Oberhand.